Receta de té helado de limón y diente de león

¡Esperar! ¡No corte el césped!

¿Sabías que esos dientes de león que crecen por todo tu jardín son en realidad una hierba y puedes comerlos? ¡También son excelentes para la salud!

Haciendo las paces con los dientes de león

La mayoría de la gente piensa en el diente de león como una mala hierba del jardín. En nuestra casa, no le hacemos la guerra a los dientes de león … los usamos de muchas formas! Desde la limpieza del hígado hasta el apoyo a la lactancia y las infecciones del tracto urinario, los dientes de león tienen algunos beneficios sorprendentes.

Usamos las flores en bebidas y repostería, las hojas en ensaladas y las raíces tostadas para usarlas como un sustituto del café (súper saludable para el hígado).

Mis hijos suelen ser los recolectores de diente de león 🙂 y esta es su receta favorita para hacer con las flores.

Té de limón y diente de león

Sé lo que estás pensando, ¿'té de marihuana'? ¡Pero este es uno que tienes que probar!

Una hierba es una planta perfectamente buena que, después de todo, está en el lugar equivocado. Muchas plantas consideran que las malas hierbas tienen propiedades saludables por las que pagamos en forma de suplementos … y están en nuestros patios, gratis.



Los dientes de león contienen cantidades considerables de vitaminas A, C, K y B, además de minerales como magnesio, zinc, potasio, hierro, calcio y colina. ¡No está nada mal para una mala hierba!

¿Pero cómo sabe? es ligera, refrescante y una bebida de verano muy bonita. Además, es una forma realmente divertida de usar flores de diente de león. Pruébalo y déjame saber lo que piensas.

Una nota importante: no use dientes de león de un jardín rociado con pesticidas o de un área que usen animales. Solo se recomiendan dientes de león limpios y libres de químicos …

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Receta de té helado de limón y diente de león

Prepare té helado con flores de diente de león y jugo de lima para una bebida refrescante de verano. Curso de bebidas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 3 horas 10 minutos Porciones 8 + Calorías 5kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 1 qt de flores frescas de diente de león
  • 1 taza de agua (caliente)
  • 2-3 cucharadas de hojas secas de stevia (o edulcorante o elección al gusto)
  • & frac12; taza de hojas secas de frambuesa roja (opcional)
  • 3 cuartos de agua (fría)
  • 3-4 limones (en jugo)

Instrucciones

  • Recoge los dientes de león frescos y colócalos en un colador. Obtenga solo las partes amarillas de la flor y quítele las hojas (úselas en ensaladas) y los tallos.
  • Enjuague bien con agua fría.
  • En un frasco o taza, vierta el agua caliente sobre la hoja de stevia y la hoja de frambuesa roja seca si la usa y revuelva bien. Si usa otro edulcorante, colóquelo en agua tibia.
  • Deje reposar de 5 a 8 minutos y luego cuele las hierbas.
  • Vierta el líquido endulzado de la hoja de stevia / frambuesa en un frasco de vidrio de un galón.
  • Agrega el jugo de las limas y luego el agua fría y revuelve bien.
  • Agregue las flores de diente de león y mezcle suavemente.
  • Refrigere durante al menos 3-4 horas o hasta que esté completamente frío y sirva. Puedes colar las flores o verterlas en las tazas. ¡Puntos de bonificación si los congelas en cubitos de hielo para decorarlos! 🙂
  • Úselo dentro de las 36 horas para obtener el mejor sabor.

Notas

¡No recoja los dientes de león de las áreas donde se han rociado pesticidas o donde los animales pueden haber defecado!

Nutrición

Sirviendo: 1 taza | Calorías: 5kcal | Hidratos de carbono: 1,5 g | Proteínas: 0,1 g | Sodio: 8 mg | Fibra: 0,5 g | Azúcar: 0,3 g

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Otras bebidas refrescantes de verano

¿No estás ansioso por servir dientes de león a tus invitados? Pruebe algunos de estos cócteles de verano saludables:

  • Limonada Probiótica- Efervescente, refrescante y la cantidad perfecta de dulzura. ¡También hago esta misma receta pero con limas y la uso para hacer margaritas!
  • Limonada de cúrcuma- Exótico, colorido y extremadamente bueno para ti.
  • Agua con infusión de frutas y hierbas- Fácil de mezclar en diferentes sabores utilizando frutas frescas o hierbas del jardín.
  • Café frío- Está de moda en las cafeterías, pero es muy fácil de hacer en casa.
  • Cerveza de raíz casera- Siéntase bien con esta versión más saludable de un tratamiento de verano.

¿Alguna vez comiste algo de tu patio trasero que no provenga de tu jardín? ¿Te apetece probar un té de diente de león? ¡Dime abajo!

usos para los dientes de león